Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια στη συνταγή για πιάτο με πατάτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ας ξεκινήσουμε ζυμώνοντας τα κεφτεδάκια. 🍧 Ας πάρουμε τον κιμά στο ταψί του ζυμώματος.
- Προσθέτουμε πάνω το τριμμένο κρεμμύδι, την ξερή ψίχα ψωμιού, τα μπαχαρικά και το αυγό και ζυμώνουμε για 10 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά μεταξύ τους.
- Ας κόψουμε μικρά κομμάτια σε μέγεθος μάρμαρου και τα τυλίγουμε σε ρολό. 🥑 Ας τους πάμε να ξεκουραστούν.
- Καθαρίζουμε τη φλούδα της πατάτας και την κόβουμε στη μέση. 🫖 Ας βγάλουμε το εσωτερικό της πατάτας με τη βοήθεια ενός κουταλιού ή ενός κουπάτ.
- Καθαρίζουμε το καρότο και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
- Βάζουμε λάδι για το τηγάνισμα στο τηγάνι. 🥛 Αρχικά, τσιγαρίζουμε την πατάτα αναποδογυρίζοντάς την. 🧄 Ας τηγανίσουμε τα καρότα.
- Βάζουμε τους μαρμαροκεφτέδες στο τηγανέλαιο και το τηγανίζουμε με τη σειρά.
- Απλώς έβαλα καρότα και κεφτεδάκια στο πιάτο με τις πατάτες μου. 🍦 Μπορείτε να βάλετε ότι θέλετε. 🍨 Ό,τι έχεις στο σπίτι. 🥄 Φαίνεται καλό στον αρακά.
- Βάλτε τα μπολ πατάτας στο ταψί. 🍑 Ας το γεμίσουμε με μάρμαρα και καρότα. 🍷 Μπορείτε να επιλέξετε την πατάτα λίγο μεγαλύτερη. Είχα μια μικρή πατάτα στο χέρι μου. Χρησιμοποίησα αυτές τις πατάτες για να σας δείξω.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το ζεστό νερό και τα μπαχαρικά στο μπολ και το αδειάζουμε μέχρι τη μέση στο ταψί.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά. Στο τέλος του χρόνου, ας πάρουμε τα μπολ μας στο πιάτο σερβιρίσματος. Ένα υπέροχο τραπέζι ιφτάρ σας περιμένει με ζυμαρικά με γιαούρτι στο πλάι. Καλή τύχη σε όλους όσους θα το κάνουν.
Συνταγή για κεφτέδες σε πατάτα πιάτο με φωτογραφία
