Κατσαρόλα με κεφτεδάκια

Πρώτα από όλα κόβουμε τις πατάτες και τη μελιτζάνα σε κύβους και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι σε βαθύ τηγάνι. 🍷 Χρησιμοποίησα αυγό και δύο κουταλιές αλεύρι, τρίψτε το κρεμμύδι στον κιμά, βάλτε το καρύκευμα που θέλετε, χρησιμοποίησα τριμμένη φρυγανιά, ζυμώνουμε καλά. 🍳 Δεν είναι συμπαγής κεφτέ, πρέπει να είναι λίγο ρευστό. 🍣 Μπορείτε επίσης να κάνετε συμπαγή. 🍋 Για 4 μικρά φαγητά κατσαρόλας πρέπει να βγουν κεφτεδάκια μεγαλύτερα από 8 καρύδια. 🍭 Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το σκόρδο, τρεις κουταλιές της σούπας νερό και τα μπαχαρικά, λίγο αλάτι και τα ανακατεύουμε με τη τηγανητή μελιτζάνα και τις πατάτες. 🥄 Αν η πάστα είναι συμπαγής, ας την ανοίξουμε λίγο με νερό. 🍰 Βάζουμε το βούτυρο σε λεπτές φέτες στα φαγητά μας για να ροδίσουν και να μην κολλήσουν τα κεφτεδάκια στο κάτω μέρος. 🥄 Βάζουμε τα κεφτεδάκια και το απλώνουμε. 🍔 Βάζουμε το μείγμα λαχανικών και ξαναστρώνουμε τα κεφτεδάκια και το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο, αλλά πρέπει να προσέχουμε να μην κολλήσει το αλουμινόχαρτο στον κεφτέ, ας τυλίγουμε το αλουμινόχαρτο με ελαφρώς κυρτό σχήμα. 🍝 Αρκεί να ψηθεί για 25 λεπτά στους 200 ° C. Σημειώστε ότι διαφέρει από φούρνο σε φούρνο, αν θέλετε μπορείτε να βάλετε το τυρί τσένταρ και να το ψήσετε ξανά μέχρι να λιώσει. Καλή όρεξη.

Στιφάδο με κεφτεδάκια Συνταγή με φωτογραφία