Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με βούτυρο Kokostar;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ετοιμάζουμε πρώτα το παντεσπάνι.
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. 🍋 Ρίχνουμε μέσα το αλεύρι κακάο και το μπέικιν πάουντερ κοσκινισμένο και ανακατεύουμε.
- Αφού αλείψουμε καλά τη φόρμα της τάρτας μας με βούτυρο, αδειάζουμε τη ζύμη μας. 🍰 Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς. 🥛 Αφενός για το μέρος του κοκοστάρ χτυπάμε τη σαντιγί με το γάλα και προσθέτουμε το λιωμένο και κρυωμένο βούτυρο μας, την καρύδα μας και την άχνη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
- Για τη γκανάζ βάζουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα τηγάνι και τη ζεσταίνουμε μέχρι να φτάσει στο σημείο βρασμού.
- Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε.
- Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο, το αναποδογυρίζουμε και το τοποθετούμε σε ένα επίπεδο ταψί.
- Περιχύνουμε με 1 ποτήρι γάλα. 🥄 Στη συνέχεια βάζουμε το γουδί kokostar και το λειαίνουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας. 🍆 Ρίχνουμε από πάνω την παγωμένη μας γκανάζ και τη διακοσμούμε κατά βούληση και τη διατηρούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες. 🥨 Καλή όρεξη
Συνταγή κέικ Kokostar με Βούτυρο με φωτογραφία
