Πώς να φτιάξετε τούρτα φράουλα (Strawberry Hidden in Cake) Συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για τη σάλτσα, οι φράουλες βράζονται με ζάχαρη, ρίχνουμε αμυλούχο νερό και ανακατεύουμε ενώ βράζει, βράζουμε για 2 λεπτά, αφαιρούμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
- Χτυπάμε 2 αυγά με 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα.
- Προσθέστε 1 ποτήρι γάλα και 1 ποτήρι γιαούρτι, λιγότερο από 1 ποτήρι λάδι και χτυπήστε ελαφρά.
- Προσθέτουμε περίπου 2,5 φλιτζάνια αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια κοσκινισμένα σε άλλο σημείο και χτυπάμε χωρίς να σβήσουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας. 🥓 (η πήξη του αλευριού εξαρτάται από το μέγεθος των αυγών).
- Αδειάζουμε τη μισή ζύμη μας σε φόρμα με χειροπέδες στρωμένη με λαδόκολλα και τακτοποιούμε τις φράουλες.
- Ρίχνουμε την υπόλοιπη ζύμη και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά. 🥮 Κάνουμε το τεστ της οδοντογλυφίδας.
- Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει.
- Για την κρέμα χτυπάμε 1 ποτήρι γάλα και 1 φακελάκι σαντιγί για 5 λεπτά.
- Ρίχνουμε και απλώνουμε στο κέικ που έχει κρυώσει.
- Και την περιχύνουμε με την κρύα σάλτσα φράουλας που ετοιμάσαμε.
- Αφήνεται να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 4-5 ώρες.
- Το παχύρρευστο κέικ κόβεται σε φέτες και σερβίρεται. 🌶 Καλή όρεξη .
Τούρτα φράουλα (Strawberry Cake Hidden) Συνταγή με φωτογραφία
