Πώς να φτιάξετε συνταγή για ψήσιμο κρέατος;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε τον κιμά στα μαλλιά που ψήνονται και τον τηγανίζουμε για 5 λεπτά ανακατεύοντας.
- Κατόπιν χαμηλώνουμε τη σόμπα και κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να βγάλει το νερό του.
- Ας το ανακατεύουμε κάθε τόσο. 🍹 Ρίχνουμε λάδι όταν φύγει το νερό, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές ψιλοκομμένα και ανακατεύουμε.
- Κλείνουμε το καπάκι και συνεχίζουμε να τσιγαρίζουμε με πιπέρι και κρεμμύδι.
- Προσθέτουμε το σκόρδο και τις ντομάτες, κλείνουμε το καπάκι, αφήνουμε τις ντομάτες να βγάλουν το ζουμί τους και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθούν.
- Αφού προσθέσουμε τα μπαχαρικά και αλατίσουμε, ανακατεύουμε, μαγειρεύουμε για 5 λεπτά ακόμα, ανοίγουμε το καπάκι, βάζουμε τις φέτες ψωμιού, κλείνουμε το καπάκι, φυσικά ανοίγουμε το καπάκι μετά από 3-4 λεπτά σε χαμηλή φωτιά για να μην βραχεί το ψωμί από τον ατμό.
- Το ψωμί γίνεται σαν το βαμβάκι και αναδύεται μια νόστιμη γεύση με τη γεύση του ψησίματος.
- Μπορείτε να το αυξήσετε ή να το μειώσετε ανάλογα με τον αριθμό των ατόμων.
Καλή όρεξη ????
Συνταγή για ψητό κεφτεδάκια με φωτογραφία
