Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για μπισκότο με σοκολατένια κομμάτια πορτοκαλιού;
Ας τραβήξουμε 1 πορτοκάλι από το rondo.
Μπορείτε να στύψετε το χυμό και να ψιλοκόψετε τα κοχύλια.
Σπάμε 1 ποτήρι κρυσταλλική ζάχαρη, 125 γραμμάρια μαλακωμένο βούτυρο, μισό ποτήρι τσαγιού ηλιέλαιο, 2 αυγά και ανακατεύουμε. 🍼 Βάζουμε 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ, 1 πακέτο μαύρη σοκολάτα και προσθέτουμε το αλεύρι ελεγχόμενα. 🍪 Όταν πάρει τη συνοχή, το πλάθουμε και το ψήνουμε για 25-30 λεπτά στους 180 βαθμούς σε λαδωμένο ταψί με χαρτί.
Αν κρατήσετε τη σοκολάτα για λίγο στην κατάψυξη και την προσθέσετε κόβοντάς την, δεν θα λιώσει μέχρι να τελειώσει η διαδικασία του ζυμώματος.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τσιπς σοκολάτας αντί για μαύρη σοκολάτα. 🍔 Δεν μου αρέσουν τα κομματάκια σοκολάτας, οπότε προτίμησα τη μαύρη σοκολάτα.
Η ποσότητα του αλευριού μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον τύπο του αλευριού ή το μέγεθος του αυγού.
Το σέρβιρα ρίχνοντας χυμό πορτοκαλιού χωρίς να προσθέσω σοκολάτα σε λίγο. 🥔 Ήταν σαν βρεγμένο μπισκότο.
Καλή όρεξη.
Συνταγή για μπισκότο πορτοκαλί σοκολάτας με φωτογραφία
