Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ταρτολέτα φρούτων;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα υλικά της ζύμης μπαίνουν στο μπολ ζυμώματος και ζυμώνονται.
- Ξεκουράζεται στο ψυγείο για περίπου 20-30 λεπτά.
- Στο μεταξύ, ετοιμάζεται η κρέμα.
- Για την κρέμα βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, το άμυλο, το αλεύρι, τη ζάχαρη και τον κρόκο αυγού και ανακατεύουμε.
- Αφού πήξει και πάρει βράση, σβήνουμε τον πάτο και προσθέτουμε μαργαρίνη.
- Αφού λιώσει ανακατεύοντας με τη φωτιά, προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε.
- Τέλος, προστίθεται σαντιγί και χτυπιέται γρήγορα ή μπορείτε να τη χτυπήσετε με ένα μίξερ.
- Όσο κρυώνει η κρέμα βγάζουμε την ξεκουρασμένη ζύμη από το ψυγείο.
- Αφού λαδώσουμε τις μικρές φόρμες για τάρτες με μαργαρίνη, παίρνουμε από τη ζύμη μια ζύμη σε μέγεθος καρυδιού και την απλώνουμε στη φόρμα.
- Το πιρουνώνουμε για να μην φουσκώσει στη μέση.
- Τοποθετούμε σε ταψί και ψήνουμε για περίπου 15-20 λεπτά. 🥖 (δεν χρειάζεται να ροδίσει πολύ, πρέπει να ροδίσει ελαφρώς).
- Όσο κρυώνει η ψημένη ζύμη, πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα φρούτα.
- Διακοσμούμε την κρύα τάρτα με κρύα κρέμα και την αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο.
- Έτοιμο για σερβίρισμα μετά από 1-2 ώρες.
Απολαύστε ????.
Συνταγή ταρτολέτας φρούτων με φωτογραφία
