Πρακτικά και νόστιμα κεφτεδάκια στο κεραμίδι

1. Πρώτα απ ‘όλα, τα κρεμμύδια, τα χόρτα και το μπαγιάτικο ψωμί λαμβάνονται από το ρομπότ για τα κεφτεδάκια. 🍯 Το εκχυλισμένο γουδί προστίθεται στον κιμά. 🍲 Σπάστε τα αυγά και προσθέστε καρυκεύματα.
2. Το γουδί για τα κεφτεδάκια, τα υλικά του οποίου προστίθενται εντελώς, ζυμώνεται καλά μέχρι να πάρει μια υφή που να μην κολλάει στο χέρι.
3. Το ζυμωμένο γουδί τοποθετείται στο ψυγείο.
4. Εν τω μεταξύ, οι ντομάτες τρίβονται για τη σάλτσα. 🍛 Μεταφέρεται στο τηγάνι. 🍜 Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και 1 ποτήρι ζεστό νερό μέχρι να ψηθεί. 🍲 (Μέντα και θυμάρι μπορούν να προστεθούν κατόπιν αιτήματος).
5. Οι πατάτες και τα κρεμμύδια ξεφλουδίζονται και ψιλοκόβονται.
6. Βγάζουμε το γουδί για τα κεφτεδάκια που περιμένουμε στο ψυγείο και παίρνουμε μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού και στη συνέχεια πλάθονται σε κεφτεδάκια στην παλάμη του χεριού.
7. Οι κεφτέδες τηγανίζονται σε λίγο λάδι πριν ψηθούν πλήρως στο τηγάνι.
8. Μέσα στα ελαφρώς λαδωμένα πλακάκια τοποθετούνται κεφτεδάκια, πατάτες και κρεμμύδια. 🍜 Περιχύνεται με σάλτσα ντομάτας.
9. Τα πλακάκια ψήνονται σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου.

Πρακτική και νόστιμη συνταγή για κεφτέδες σε πλακάκι με φωτογραφία