Μπισκότο Profiterole (Μια συνταγή που όλοι θα ζητήσουν τη συνταγή)

Γεια σας φίλοι, σας έχω μια νόστιμη συνταγή. 🍍 Λέω να δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή τουλάχιστον μια φορά στη ζωή σου, πιστέψτε με, δεν θα το μετανιώσετε ???? 🥔ας συνταγογραφήσουμε

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε τη σάλτσα σοκολάτας μας.
2. Για αυτό βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, το αλεύρι, το άμυλο, τη ζάχαρη και το κακάο και τα ανακατεύουμε.
3. Το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας και το ψήνουμε μέχρι να αρχίσει να βγάζει φουσκάλες, όταν αρχίσει να βγάζει φουσκάλες προσθέτουμε τη βανίλια και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά ακόμα. 🍆 Αν πρόκειται να προστεθεί, προσθέτουμε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να λιώσει.
4. Αφήνουμε την έτοιμη σάλτσα να κρυώσει και ανακατεύουμε κατά διαστήματα. 🥓 Αν θέλετε, μπορείτε να βρείτε μια λεπτομερή εξήγηση για την παρασκευή σάλτσας σοκολάτας σε έναν σύνδεσμο.
   Συνταγή για σάλτσα σοκολάτας
5. Τώρα μπορούμε να αρχίσουμε να ετοιμάζουμε τα μπισκότα, ανακατεύουμε καλά το λιωμένο βούτυρο, το λάδι και την άχνη ζάχαρη.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια και το άμυλο και ανακατεύουμε καλά και τέλος ρίχνουμε το αλεύρι σιγά σιγά ελεγχόμενα και ζυμώνουμε.
7. Ελέγχουμε συνεχώς τη ζύμη.
8. Η ζύμη είναι εντάξει όταν γίνει αντικολλητική (μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον αλεύρι, αν το αλεύρι είναι λιγότερο, τα μπισκότα μπορούν να αλείψουν κατά το ψήσιμο).
9. Κόβουμε μικρά κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από τη ζύμη, τα τυλίγουμε στα χέρια μας (δεν τα βυθίζουμε) και τα αραδιάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα.
10. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν οι πάτοι.
11. Τα μπισκότα ψήνονται πολύ γρήγορα μετά το 15ο λεπτό, μην τα αφήνετε υπό έλεγχο.
12. Αφού κρυώσουν τα μπισκότα, ρίχνουμε στο καθένα 1 κουταλιά σάλτσα σοκολάτας και σερβίρουμε. 🥢 Καλή όρεξη σε όσους το δοκιμάσουν ????????

Μπισκότο Profiterole (Μια συνταγή που όλοι θα ζητήσουν τη συνταγή) με φωτογραφία