Μπισκότο γκοφρέτας φουντουκιού

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα με γκοφρέτα φουντουκιού;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Πρώτα από όλα τηγανίζουμε ενάμιση ποτήρι αλεύρι σε ένα τηγάνι τεφλόν για 5-6 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πάρει ελαφρά το χρώμα του αλευριού.
2. Του ρίχνουμε ένα ποτήρι φουντούκια και το καβουρδίζουμε με φουντούκια σε ένα-δύο λεπτά και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
3. Από την άλλη, σε ένα μπολ παίρνουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι, ζυμώνουμε καλά με τα χέρια μας, προσθέτουμε ελεγχόμενα 2 φλιτζάνια αλεύρι και προσθέτουμε το κρύο αλεύρι που καβουρδίζουμε για να έχουμε μια παχύρρευστη ζύμη.
4. Μπορεί να μην φτάνει το αλεύρι, το ξαναπροσθέτουμε ελεγχόμενα, έβαλα 4 ποτήρια αλεύρι συνολικά, μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τη μάρκα του αλευριού.
5. Πλάκασα την καλοζυμωμένη ζύμη σας για μπισκότα με μια κουτάλα παγωτού, αλλά μπορείτε να της δώσετε το σχήμα που θέλετε.
6. Τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
7. Ψήνουμε ελεγχόμενα σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς.
8. Αφού βγει από το φούρνο και κρυώσει, λιώνουμε προαιρετικά σοκολάτα πάνω και τη διακοσμούμε, καλή όρεξη σε όσους την έχουν ήδη φτιάξει ☺️❤️.

Συνταγή για μπισκότο γκοφρέτας φουντουκιού με φωτογραφία