Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότο πορτοκαλιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας φροντίσουμε το βούτυρο μας να είναι μαλακό.
- Προσθέτουμε ένα ποτήρι ζάχαρη κρυσταλλική, τον κρόκο 2 αυγών και το ασπράδι ενός από αυτά.
- Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι και ανακατέψτε καλά.
- Προσθέτουμε τη φλούδα ενός πορτοκαλιού που τρίψαμε και 2 κουταλιές της σούπας χυμό και ανακατεύουμε καλά.
- Περιμένουμε 5 λεπτά να διαλυθεί η κρυσταλλική ζάχαρη.
- Προσθέτουμε 3 φλιτζάνια αλεύρι κοσκινισμένο και το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και αν χρειαστεί μπορούμε να ξαναρίξουμε αλεύρι.
- Ας πάρουμε μια ελαφρώς πιο σφιχτή ζύμη από τον λοβό του αυτιού.
- Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 10-15 λεπτά.
- Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από την ξεκουρασμένη ζύμη και την πλάθουμε στα χέρια μας.
- Βουτάμε τη μια πλευρά της ζύμης που τυλίγαμε στο ασπράδι και τη βουτάμε σε καρύδια ή καρύδες.
- Τυλίγουμε τη λαδόκολλα μας στο ταψί και τοποθετούμε τα μπισκότα μας.
- Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 180 βαθμούς.
- Περιμένουμε περίπου 20-25 λεπτά μέχρι τα μπισκότα μας να πάρουν ροζ χρώμα.
- Ας βγάλουμε τα όμορφα τηγανισμένα μπισκότα μας από τον φούρνο και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν, θα είναι πιο νόστιμα αν σερβίρετε τα μπισκότα μας αφού ξεκουραστείτε για μια μέρα ????.
Συνταγή για μπισκότο πορτοκαλιού με φωτογραφία
