Μερίδα Προφιτερόλ Συνταγή (με βίντεο)

1. Παίρνουμε το λάδι μας στο τηγάνι που πήραμε στο μάτι της κουζίνας και προσθέτουμε τη βανιλίνη και μια πρέζα αλάτι στο λιωμένο λάδι.
2. Στη συνέχεια, ρίχνουμε 1 ποτήρι νερό και αφού λιώσει τελείως η δομή, προσθέτουμε 1 ποτήρι αλεύρι και ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για 2 λεπτά.
3. Αφήνουμε την έτοιμη ζύμη να κρυώσει και αφού κρυώσει σπάμε ένα ένα τα αυγά και τα χτυπάμε.
4. Παίρνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού και ρίχνουμε τη ζύμη που ετοιμάσαμε στο ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
5. Ανάμεσά τους πρέπει να είναι 2-3 εκατοστά, αφού τα βάλουμε όλα μαζί, τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, μην ανοίγουμε ποτέ την πόρτα του φούρνου μέχρι να ψηθεί.
6. Εκείνη την ώρα, ετοιμάζουμε την κρέμα μας, παίρνουμε τα υλικά της κρέμας στο τηγάνι, την αφήνουμε στο μάτι της κουζίνας, την χτυπάμε συνέχεια και μετά την βγάζουμε από την εστία.
7. Προσθέτουμε 50 γραμμάρια βούτυρο και μισή συσκευασία σαντιγί και αφήνουμε να κρυώσει.
8. Τέλος, ας ετοιμάσουμε τη σάλτσα σοκολάτας, την έφτιαξα μόνη μου.
9. Το κατεβάζετε από την εστία και το αφήνετε να κρυώσει.
10. Κόβουμε λίγο τα ψημένα προφιτερόλ με ένα μαχαίρι και τα γεμίζουμε με την κρέμα μας.
11. Τέλος, μπορείτε να ρίξετε τη σάλτσα σοκολάτας και να τη σερβίρετε. 🥣 Απολαύστε το γεύμα σας εκ των προτέρων ❤️ Αν με ακολουθήσετε στο κανάλι μου στο youtube, θα ήμουν πολύ χαρούμενος, ευχαριστώ εκ των προτέρων ❤️

Μερίδα Προφιτερόλ Συνταγή με φωτογραφία