Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ κρέατος με πολύχρωμες πιπεριές;
Γεια σας κυρίες!!!
°° Ήθελα να μοιραστώ μαζί σας ένα πιάτο που δοκίμασα σήμερα.
προσπάθησα, καλά αποτελέσματα και εγκρίθηκε από την οικογένεια της γυναίκας μου 🙂
Αρχικά, ας ξεκινήσουμε βάζοντας τους κύβους βοείου κρέατος στη χύτρα ταχύτητας. 🥑 Αν το κρέας σας είναι παγωμένο, μισό ποτήρι νερό θα είναι αρκετό. 🥂 Αφήστε το να ψηθεί χωρίς να προσθέσετε αλάτι. 🍕 Όσο ψήνεται το κρέας, κόβουμε τις πιπεριές σε ζουλιέν.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε piyaz, το βάζουμε στην κατσαρόλα, όταν ψηθεί λίγο, κόβουμε σε κυβάκια τις ντομάτες που ξεφλουδίσαμε και τις ρίχνουμε μέσα, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, αλατίζουμε και τη σοτάρουμε καλά.
Αν το κρέας είναι καλά ψημένο, προσθέτουμε λίγο λάδι και προσθέτουμε αλάτι, θυμάρι και κύμινο και το τσιγαρίζουμε.
Το ανακατεύουμε με το σοτέ πιπεριάς και το σερβίρουμε ή μπορούμε να το σερβίρουμε βάζοντας το σοτέ πιπεριάς στο ψητό όπως έκανα εγώ.
Ταιριάζει υπέροχα με σκέτο ρύζι πιλάφι ~ ayran με βασιλικό, καλή επιτυχία στους φίλους μου που το δοκιμάζουν, followers μου, insha’Allah 🙂
Τα λέμε στην επόμενη συνταγή μου~ ~~
Συνταγή σοτέ με πολύχρωμο πιπέρι με φωτογραφία
